랍스터 요즘 한마리 만원도 안한다고 하더라구요. 이때 드셔 보세요.

특히 랍스터의 캐비어에 해당하는 내장. 이게 제일 맛있죠.

캐비어에 밥비벼 드시듯이 밥비벼 드셔도 맛있습니다. 아. 그러고 보니 간장게장도 등딱지 내장에 밥비벼 드시면 맛있죠? 역시 내장은 갑각류들의 맛의 핵심인듯.

삶아지는 랍스터는 곶통스러움?

No. 랍스터는 삶아질때 황홀해 함.

 

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