아랍과자 바끌라바(baklava) 다. 주로 달콤하며, 호두 아몬드 등의 견과류를 넣거나 기름에 튀긴 유탕형식의 과자들. 차와 함께 먹는다. 아라비아의 왕자가 되어서 3000명의 후궁들에게 공평하게 하나씩 나눠 주는 상상을 하며 먹어 본다. 갑자기 나의 공평한 사랑에 프라이드가 치솟는다. 앗사라비~~
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달콤한 가을 츄러스 Churros
가을 시장에 파도 가을을 타는듯 합니다. 파가 약간 낙엽처럼 시들 시들하군요. 길죽한 파를 보니 츄러스가 생각났습니다. 그래서 기냥 스페인 과자 추러스 (Churros) 를 먹었습니다. 츄러스는 스페인 도너스죠. 중국에서 전래된 음식입니다. 파스타가 중국의 국수가 마르코폴로를 통해 이탈리아에 전수된것이라면 추러스는 중국 꽈배기 유타오 (油條) 가 전달된것입니다. 그래서 중국사람들 아침 식사로 유타오와 두유먹듯이 스페인에서도 아침식사로도 먹습니다.