커피를 드립하는 방식 중, 찬물로 만드는 방식인 콜드 브루 (Cold Brew; 일본 말로 더치 커피)를 만들어 보세요. 그라운드 커피 가루를 물통 (우리가 흔히 쓰는 패트병이면 됨) 에 넣고 최소 12시간에서 하루 정도 숙성 시켜 주신 후 그걸 커피 드립에 부어 주시기만 하면 됩니다. 이때 물의 양은 적당히 자신이 좋아하는 농도로 만들면 되구요. 캠핑등에서 불이 없을 경우를 대비해서 미리 패트병에 커피가루와 물을 넣고 준비했다가 드랍 해주시면 아주 간편하게 커피의 향취를 즐길 수 있답니다.
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피츠커피 (peet’s coffee)
나름 메니아층을 형성한 피츠커피. 스타벅스도 따라해서 창업을 했음. 지금은 독일 회사에게 매각된 상태. 프리미엄 커피로서 좋아하는 사람들은 좋아하는 커피.
바하는 커피를 마셨을까?
31명의 자식을 낳은 흥부 뺨치는 바하는 커피를 마셨을까? 마셨을것이다. 바하는 커피 칸타타를 작곡했으니까. 내용은 아버지가 커피가 유해하다고 하는데 딸은 커피없인 못산다는 단순한 내용. 이런걸 봐서 유해성 논란은 있었지만 당시에도 커피와 초코렛은 카페에서 즐기던 기호품.