올리브 오일을 프라이팬에 드르고 양파 마늘 칠리 넣고 오분간 짜잘하게 굽고 여기에 캐퍼 토마토 넣고 오분더 자글자글 도미는 소금과 후추로 간해서 올리브오일 두른팬에 12분 굽기. 그리고 그림처럼 머겅 두번 머겅.