미국 나라의 대표 음식인 존슨탕을 소개합니다. 존슨탕은 미국인들이 주로 먹는 햄과 스팸 치즈등으로 만듭니다. 특히 존슨탕에는 제국주의와 전쟁의 역사가 살아 숨쉽니다. 예를들어 존슨탕에 들어가는 라면은 중일 전쟁당시 중국인들이 면을 휴대하기 간편하게 건면을 튀긴것에서 시작되었습니다. 스팸은 한국전쟁 당시 보급품으로 대량 지급된 음식입니다. 따라서 6.25가 있었던 6월을 기억하며 존슨탕을 만들겠습니다. 먼저 중요한것이 서양인들이 먹는 배추인 양배추를 먼저 삶아 국물을 만들어 줍니다. 양배추로 국물을 만들지 않으면 치즈와 함께 탁한 국물 맛이 납니다. 그러나 양배추로 국물을 만들어 주시면 맑은 …