분보싸오라고 불리는 베트남식 비빔국수입니다. 메뉴판에는 이렇게 나오구요. 주문한 비빔국수. 돼지고기와 소시지가 특이 했음. 만드는 방법은 다음의 동영상을 참고하세요~ 베트남 원어민 요리사의 강좌입니다. httpv://www.youtube.com/watch?v=AbzejDMZsKI
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소고기의 제맛 티본 스테이크 굽기.
티본 스테이크는 소고기 맛도 잘 나면서 굽기도 쉽습니다. 후추등 대충 양념하셔서 그릴에 구워주세요. 고기 익는 강도는 웰던은 눌렀을때 여러분 이마 .미디엄은 코 .레어는 턱.
좋은 바이올린 소개
지난번 포스팅 바이올린 가격과 위선 관련 실질적으로 한국의 아파트나 벤츠 가격보다 저렴하지만 스트라디바리나 과다니니 보다 더 좋은 소리의 바이올린 하나. 이 악기 최고다. 1990년대 제작 악기. 물론 재료는 다 올드악기에서 가져온거지만 카랑카랑 하면서 고음 저음 모두 최고. 활을 그으면 찹쌀처럼 딱딱 붙는 느낌 남. 제작자는 활만드는 사람으로 유명한 사람인데 이런 것이 나왔음.
쌀국수 …이건 너무 아님.
쌀국수 많이 먹었지만 여긴 가격차가 크게 나는것도 아니지만, 단지 희안하게 단무지와 깍두기가 나온다는 이유인지.. 쌀국수 이건 너무 했어요. 다신 여기서 안머글거양. 너무 성의가 없음. 야채도 안주면서 왠 오렌지는 먹는데 올려놔…흑흑. 이상해.
악기하는 사람과 군복무
한창 악기에 미칠 때에 군대가야 하면 괴롭지. 이스라엘같은 경우도 소수의 몇명 아니면 악기 몇년 못하니. 군악대 가는것도 좋겠지만 기냥 몇년 악기 안해도 성공하기도 함. 크라이슬러는 군대 두 번 갔어. 히말 파벨의 귀향. 군바리가 제대해 자기 바이올린 짠 하게 봄. 1947년.
순대와 간의 세계화
순대와 간을 먹어 보니 맛있다. 왜 용왕이 토끼 배갈라 간이 꽉찼는지 확인 하려 했는지 알겠다. 순대는 영어로 Sundae . 한식 메뉴명으로 세계화 한다고 올렸다간 선데 아이스크림인줄 알고 주문한다. 상큼한 선데가 서프라이즈!!! 서프라이즈 메뉴로 대박 변신!!! 또 간은 허삼관 매혈기에도 나오듯 빈혈에 좋다. 처음으로 매혈을 한 삼관은 승리반점에서 피를 만드는데 좋다는 볶은 돼지 간 한접시하고, 황주를 마시곤, 캬~~ 하며 억척같이 살아 가지. 서양에서 간요리는 고급이다. 프와그라가 간아니냐? 따라서 순대와 간은 아주 럭셔리 푸드로 세계적으로 고급 레스토랑에 자리 …
호박꽃 튀김
한국에도 화전이 있지만 여기선 호박꽃을 튀겨 먹는다 살짝 튀김옷을 입혀 튀기면 별미. 호박에 줄그어 수박된다 라는 말처럼 호바꽃 튀겨 별미된다능. Your browser does not support the video tag
삼양라면 50주년과 사라진 수많은 라면들
지난 오십년의 삼양라면. 삼양라면은 한국 라면의 원조. 보리고개로 대표되던 굶주리던 한국인에게 새로운 식량을 제공했던 휴머니즘적인 식량 사업의 원조였지만 곧 많은 경쟁자들이 나와서 어렵기도 했었음. 하지만 결국 그들은 버티지 못하고 사라짐. 그 동안 사라진 라면 브랜드들 광고 몇개가 유튜브에 나옴. 몇개 살펴 보자. 롯데라면 httpv://www.youtube.com/watch?v=GYDAB_iXYU4 야자 라면 httpv://www.youtube.com/watch?v=Im1KindVmno 동명식품 풍년라면. httpv://www.youtube.com/watch?v=xPPNhDEwi-c 청보식품의 라면들 httpv://www.youtube.com/watch?v=YadDhnDgSXM httpv://www.youtube.com/watch?v=Q6pIx9f-xdc 사진 출처 : 삼양라면 블로그 물론 그동안 우지 파동 외의 수많은내우외환도 많았지만 50년이라는 긴 세월 축하함. 삼양라면에 대한 …
웹2.0 시대 – 진실의 사도(使徒)를 누른 SNS 뉴스
몇년 전 원숭이가 강아지를 구출하는 사진이라는 것이 해외 트위터에 올랐고 올린 사람은 알티를 요청함. 그리고 얼마 후 한국의 포털뿐 아니라 조선일보와 중앙일보에도 이 기사가 나옴. 중앙일보에서는 “대폭발 현장, 강아지 구출하는 원숭이” 라는 제목으로 난징의 폭팔현장에서 원숭이가 강아지를 구출하는것이라고 함. http://article.joins.com/news/article/article.asp?total_id=4362756 조선일보도 보도함. http://photo.chosun.com/site/data/html_dir/2010/08/05/2010080500763.html 그리고 또 한편에서는 덧글이나 인터넷을 통해 이건 강아지를 구하는것이 아니라 원숭이가 강아지를 훔쳐가는 사진이라고 주장하는 사람들이 강력한 세력으로 등장. 진실은? 이 사진은 웨딩, 이벤트 …
명절 음식 응용요리 – 모듬전 전골, 짬밥 응용 요리 – 부대찌개
추석 등 명절 음식 남은것을 이용한 요리로 엽기적인 요리도 많더라구요. 송편을 갈아서 죽을 끓인다든지, 남은 잡채로 그라탕을 만든다든지… 음식 재활용 거지 요리군요. 같은 응용 요리라도 미군 음식으로 꿀꿀이 죽을 만들 수 도 있고 부대 찌개로 승화시킬 수 있듯이, 응용 요리의 품격이 중요함. 그래서 명절 음식 남은걸로 하는 응용요리 중 제대로 요리 폼이 나는것은 제가 볼때 명절에 드시고 남은 전을 이용한 모듬전 전골입니다. 원래 신선로 전골에는 재료가 전이니까 딱 안성 맞춤. 마찬가지로 부대찌개도 응용 요리에요. 부대 部隊 라는 …