땡스기빙데이. 그레이비 소스와 함께 먹는 칠면조. 거대 칠면조를 바베큐 하셨지만 해체가 힘드시죠? 다음의 사진대로 따라 하세요~ 먼저 다리를 해체합니다. 그리고 함께 칠면조 안의 내용물 중 향을 만드는 허브는 제거하시구요. 다리 썰고 짤라낸 다리는 접시에 조심스럽게 담습니다. 몸을 결대로 썰어 줍니다. 이렇게 접시에 다리와 몸 썬것이 모이게 되구요. 중요한건 고기의 결입니다. 소스와 모양이 맞을려면 제대로 결대로 썰어 주세요. 스테이크용이니까요. 자 해체 완성. 나머지 고기는 나중을 기약하게 됩니다. 스튜로 …
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역시 홍콩식 음식은 해산물
홍콩식으로 먹을때 제일 삘이 나는건 역시 해산물 같아요. 갑오징어도 좋고 살아있는 게를 사서 쪄 먹는것도 좋고. 번거롭지도 않고 저렴하고. 광동 취향의 중국 마켓에선 꼭 해산물을 사 먹습니다. 현지에서 보다 더 깔끔하고 정갈하게 모든 풍취는 다 즐길 수 있는거 같아요. 여름의 홍콩에선 너무 더웠거등요. 도저히. 인간이 살 수 없는 기온.
한글날의 의미를 생각하며 옳바른 음식 명칭 표현 – 떡볶이, 메밀,찌개 등
한글날의 의미는 우리의 소중한 한글을 다시 한번 생각해 보기 위한것이 아닐까 합니다. 관련 우리가 일상에서 흔히 먹는 음식 관련 옳바른 한글 표현을 알아봅니다. 먼저 우리가 즐겨 먹는 떡볶이. 먹어도 먹어도 질리지 않는 떡뽁기.. 간편한 간장 떡뽁이…무엇이 옳은 표현일까요? 떡볶이 입니다. 사진은 즉석 떡볶이. 우리가 즐겨 먹는 국수 중 여름의 대표 시원한 매밀국수… 여름은 시원한 모밀국수와 맥주한잔이라면 .. 출판사 분들이 접대한다고 하지만 저는 매밀 국수와 맥주 한잔이 좋아요. 이때 옳바른 말은? ‘메밀’ 이 표준어 입니다. …
태극기 다세요!!! 오늘 10월 9일 한글날. 국경일
오늘 10월 9일은 지금 한국은 한글날 휴일이에요~ 학교 안가셔도 됩니다. (오렌지 다임의 시간은 현지 시간 기준이라 8일로 나오죠?) 어쨋든 한글날 정상 영업합니다. 이런거 오래간만에 보시죠? 우리의 소중한 한글. 가장 우수한 글 한글입니다. 요즘 정말 외국인들 사이에도 한글 배우는 사람들 많아졌어요~ 오늘이 한글 창제 563년 . 그리고 23 년만의 휴일이죠. 대부분 언어와 달리 왕에 의해 만들어진 한글. 10월 9일로 지정한 근거는 무엇일까요? 훈민정음 창제와 관련 개인적 기록이 없으므로 실록에 의존 할수 밖에 없는데 실록에도 간단하게 12월에 이번 …
법문은 거짓을 못 구별하나?
인상정도도 판별 못하면서 법문까지 이르시니… 처음부터 반말하고 입는 옷이나 인상을 보면 척보면 가짜라는걸 누구나 알텐데. httpv://www.youtube.com/watch?v=h-iMb50AMcc 실제 58세. 98세라고 해도 믿을 만큼 퐉 늙었다.
이맛이 어떤 맛일까? 두가지 한때 붐을 이뤘던 라면이 만나면?
한때 없어서 못팔던 라면 꼬꼬면과 신라면 블랙. 이 둘이 맛나면 어떤 맛일까? 그릴에 끓여 보았다. 하얀 국물의 꼬꼬면이 신라면 보다 더 먹음직 하다. 신라면 블랙도 곰탕 소스를 넣어서 포스를 주려 하나, 아무래도 꼬꼬면에 밀리는 듯. 신라면 블랙의 빨간색과 꼬꼬면의 하얀색을 태극문양으로 넣어 두가지 맛을 느껴본다. 둘이 함께 하면 둘의 맛이 서로 중화된다.
2013 생존한 가장 섹시한 여성 – 스칼렛 요한슨
에스콰이어에서는 스칼렛 요한슨 (Scarlett Johansson) 을 2013년 가장 섹쉬한 여성으로 선정. 2006년에도 선정되었으니 7년이 지나도 그녀의 섹쉬함은 변함이 없다. 진정한 이시대의 경국지녀.
가을의 로망 할리데이비슨. 할리데이비슨 타고 경국지남의 미모 발휘하기.
가을 풍경 감상에는 바이크 타고 다니는것보다 좋은것이 없겠죠. 다다다다 할리데이비슨과 함께 가을의 낭만을 즐겨보세요. 오도바이를 타고 다니는 마초의 향기는 경국지남의 미모에 비기지 않습니다. 沈 : 잠길 침, 星 : 별 성, 落 : 떨어질 락, 雁 : 기러기 안 별은 하늘에서 떨어지고, 기러기도 하늘에서 떨어진다는 뜻으로 미모의 남성을 이야기 할때 사용됩니다. 오도바이를 탄 남성의 마초미에 여인들은 압도되어 ‘별이 땅으로 떨어지고 기러기는 넋을 잃고 바라보다가 대열에서 떨어졌다’고 하는 것 처럼 후려지죠. 마초미를 극찬한 것입니다. 오도바이를 탄 …
가을 이슬
이희승의 수필 이슬에서는 “청랑(淸郞) 그대로의 이슬은 청랑 그대로의 가을이고야 더욱 청랑하다. ” 고 했습니다. 주홍빛으로 물들어 가는 가을은 우리 마음 적시게 하는 이슬의 계절입니다. 특히 오늘은 절기상으로 참이슬. 아니 찬이슬을 뜻하는 한로입니다. 흥롭게도 이 가을에는 같은 이슬이라도 표현이 제각각이네요. 백로(白露) 하얀이슬 한로(寒露) 찬이슬 상강(霜降) 서리를 뜻 특히 상강에서는 날씨가 점점 추워지고 밤공기가 추워져, 늦가을의 서리가 농작물을 밤사이 누렇게 변하게하기에 아무리 게으른 농삿군도 삼강이 되기전에 농작물을 거둬 들인다고 합니다. 백로에서 상강까지 불과 한달 보름. 짧은 아침이슬입니다. 그나마 아침에만 …
다양한 모양의 가을 옥수수
가을 바짝 말린 옥수수들이 장에 나왔네요. 영롱한 다양한 색상의 알을 자랑해요 노란색 옥수수도 있구요, 밤색 옥수수도 있구요. 또 옥수수 알 색이 서로 다른게 함께 있기도 해요. 한웅큼 쥐고 가네요.